Guide
Approfondimenti su igiene, HACCP, CAM e sostenibilità.
Schede di sicurezza (SDS): cosa sono e come leggerle
Guida pratica alle Schede di Dati di Sicurezza (SDS) dei prodotti chimici professionali: a cosa servono, com'è strutturata una scheda e come consultarla per lavorare in sicurezza e in conformità alla normativa.
Leggi la guidaCome leggere una scheda tecnica di prodotto
La scheda tecnica (o TDS) è il documento che spiega cosa fa un prodotto, come si usa e con quali risultati. Guida pratica a cosa contiene, come interpretarla e in cosa differisce dalla scheda di sicurezza (SDS).
Leggi la guidaHACCP: obblighi e documenti da tenere
Quali sono gli obblighi HACCP per un'attività alimentare e quali documenti bisogna avere e conservare per essere in regola in caso di controllo. Guida pratica a manuale di autocontrollo, registrazioni, formazione e schede dei prodotti.
Leggi la guidaSanificazione delle scuole: prodotti e protocolli
Come organizzare pulizia, sanificazione e disinfezione degli ambienti scolastici: differenze, protocolli per aule, bagni e superfici ad alto contatto, prodotti sicuri per i bambini e conformi ai Criteri Ambientali Minimi (CAM).
Leggi la guidaHACCP nella ristorazione: guida pratica all'igiene e alla sicurezza alimentare
Cos'è l'HACCP, i 7 principi, il manuale di autocontrollo, la pulizia e sanificazione della cucina e la formazione del personale: la guida operativa per ristoranti, bar, hotel e attività di ristorazione che vogliono lavorare in sicurezza e in conformità.
Leggi la guidaIgiene e sanificazione negli hotel: housekeeping, aree comuni e benessere
Come organizzare l'igiene di un hotel: housekeeping delle camere, aree comuni, spa e piscine, lavanderia e grandi superfici. Prodotti, macchine e protocolli per una pulizia che è parte dell'esperienza dell'ospite.
Leggi la guidaLegionella: prevenzione e monitoraggio negli impianti idrici
Cos'è la Legionella, chi deve valutare il rischio, come si effettuano campionamenti e analisi e quali interventi di prevenzione e bonifica adottare: la guida per hotel, RSA, strutture sanitarie e attività con impianti idrici.
Leggi la guidaCAM negli appalti pubblici: i Criteri Ambientali Minimi per la pulizia
Cosa sono i Criteri Ambientali Minimi (CAM) per il servizio di pulizia, a chi si applicano, quali requisiti devono avere i prodotti e come dimostrare la conformità nelle gare d'appalto pubbliche.
Leggi la guidaPrevenzione delle infezioni in RSA e strutture sanitarie: igiene e protocolli
Come l'igiene ambientale contribuisce a prevenire le infezioni in RSA, case di riposo e strutture sanitarie: disinfezione di alto livello, superfici ad alto contatto, igiene delle mani, DPI e formazione del personale.
Leggi la guidaLavanderia industriale: detergenti, dosaggio e igiene dei tessili
Come ottenere qualità costante nel lavaggio industriale dei tessili: le fasi del ciclo, i detergenti e gli additivi, i sistemi di dosaggio automatico e l'igienizzazione della biancheria per hotel, RSA e strutture sanitarie.
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